Besser essen:
So gut schmeckt Wien – hausgemacht, bio, regional

Das Hotel mit dem besten Bio-Frühstück in Wien Zentrum

Selbstgemacht, regional, bio, fair – das Wiener Frühstück, für das Sie sonst keine Zeit haben

Für das Frühstücks-Team im Wiener Frühstückssalon bedeutet es, den Gästen ein Stück vom Wiener Glück zu schenken. Egal, wie früh der Morgen im Zentrum von Wien ist. Im Wiener Frühstückssalon im Stadthotel Henriette hecken sie schon zeitig Ideen aus, um aus den besten Produkten ein exzellentes Frühstück zu bereiten.

Die Muntermacher lieben es, ihre Kreativität fürs Wiener Frühstück auszuleben. „Bio schmeckt am besten!“, sind sie sich einig. Ob Eier, Obst, Gemüse oder Brot. Ein resches Semmerl gehört ebenso zu den Wiener Leckerbissen und Palatschinken sowieso.

Natürliche Muntermacher

Der bessere Kaffee & Tee: Bio gewachsen in aller Welt, fair gehandelt, geröstet in Wien oder gemischt im Waldviertel.

Spaß beim Kaffee zubereiten im Hotel Henriette

Vitamine aus der Region

Orangensaft? Lieber nicht. Dafür heimisches Obst, direkt gepresste Bio-Fruchtsäfte und frische Vitamin-Shots.

Mitarbeiter des Stadthotel Henriette mit frischem, selbstgemachtem Granola

Fleißige Bienchen

Werken bei uns in der Frühstücksküche und am Dach. Granola, Kuchen, Marmeladen, Honig – alles selbstgemacht!

Imker mit Bienenstock am Dach des Hotel Henriette in Wien

In unserem Wiener Hotel lieben wir frühstücken

72% bio, 89% regional

Ein gutes Gefühl, wenn’s schmeckt. Aber auch, wenn man weiß, wo etwas gewachsen ist, wer es hegt, pflegt und liefert. 89,4 Prozent der Lebensmittel im Wiener Frühstückssalon im Hotel Henriette sind regionaler Herkunft, 72,4 Prozent aus kontrolliert biologischer Produktion. 84 Prozent unserer Lieferant*innen kommen aus Österreich. Henriette mag so etwas!

Alles, was Sie im Henriette Stadthotel am Frühstücksbuffet auswählen können, haben wir bereits sorgfältig vorausgewählt. Dabei spielt neben der Regionalität natürlich die Qualität der Produkte die Hauptrolle. Am besten aber schmeckt's, wenn wir unsere Produzentinnen und Produzenten und ihre Betriebe persönlich kennen – Frühstück von Freunden sozusagen.

Das sind unsere Lieferanten-Heroes

Frühstücksbuffet im nachhaltigen Hotel Henriette im Zentrum von Wien.

„Wir sind bio“ – das kann doch jeder sagen! Henriette ist aber nicht jeder. Und unsere Gäste auch nicht.

Deswegen setzen wir auf Transparenz und lassen den Bio-Anteil unseres Frühstück (gemessen am Einkaufswert) gleich von zwei unabhängigen Stellen überprüfen.

GAUMEN HOCH ist eine Gemeinschaft und Gütezeichen für Betriebe aus der Gastronomie und Landwirtschaft, in denen Lebensmittel verantwortungsbewusst produziert und verarbeitet werden. Grundlage für die Mitgliedschaft ist eine Bio-Zertifizierung, die im Auftrag von Gaumen Hoch von der LVA GmbH durchgeführt wird.
NATÜRLICH GUT ESSEN ist die Auszeichnung der Stadt Wien für Gastronomie mit einem nachhaltigen Speise- und Getränkeangebot. Die Einhaltung der Bio-Kriterien wird durch BIOS Austria kontrolliert.

Beide Stellen kontrollieren die Biozertifizierung unangekündigt einmal im Jahr. Aktuell liegt der Bio-Anteil aller Lebensmittel, die Sie beim Frühstück genießen, bei 72,4 Prozent. Alles andere würde gar nicht in das nachhaltige Konzept der Gemeinwohl-Ökonomie vom Hotel Henriette passen. Und vor allem: nicht so gut schmecken.

Besser essen, besser bio

Noch Fragen zu unserem Hotel Frühstück in Wien?

FAQ Frühstück

Guten Morgen – wann und wo gibt's Frühstück?

Im Hotel Henriette schmeckt das Frühstück täglich von 6:30 bis 10:30 Uhr.
Die Muntermacher erwarten Sie im Wiener Frühstückssalon im 2. Stock.

Vegan – ja, natürlich!

Selbstverständlich bieten wir im Wiener Frühstückssalon auch vegane Speisen an. Hafer- und Sojamilch sind Standards, gerne schäumen wir diese auch für Sie extra auf. Brot und Gebäck sind ebenfalls vegan (ausgenommen Croissants und Briochegebäck). Auf Wunsch erhalten Sie auch vegane Butter oder Käse.

Wenn Sie uns bereits vorab Bescheid geben, können wir am besten dafür sorgen, dass es Ihnen auch beim Frühstück an nichts fehlt!

Lebensmittelunverträglichkeit – wir kümmern uns.

Weizen oder Kuhmilch sind nicht gerade lhre besten Freunde? Auch für Gäste mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten sorgen unsere Muntermacher bestens.

Pflanzenmilch und Kokosjoghurt sind immer Teil des Buffets; glutenfreies Brot und Gebäck kommt gesondert uns sicherheitshalber ausnahmsweise in Plastik verpackt daher. Teilen Sie uns am besten schon bei der Buchung mit, was Sie Spezielles brauchen!

Sie haben Eile oder Pläne? – Es gibt auch ein Frühstück to-go!

Geben Sie schon am Vortag bis 14:00 Uhr den Gästebegeisterern an der Rezeption Bescheid, dann richten wir Ihnen eine Henriette-Frühstücksbox mit leckeren Sachen zum Mitnehmen!

Kein Hotelgast, aber Lust auf das beste Frühstück in Wien? – Herzlich willkommen!

Jeder Tag, der im Wiener Frühstückssalon bei uns im Hotel Henriette beginnt, wird ein besonderer! Hier wird alles mit einer Extraportion Liebe zubereitet – für den echten Frühstücksgenuss: bio, regional & superlecker.

Auch externe Gäste sind herzlich willkommen hier bei uns im Hotel Henriette. Reservieren Sie Ihren Tisch für sich und Ihre Liebsten.

E-Mail: hello@hotelhenriette.at
Telefon oder WhatsApp: +43 1 214 84 04
Kosten: Euro 28,- pro Person, inkl. Heißgetränke
Nach Verfügbarkeit, limitiertes Platzangebot.

DER Frühstücks-Hotspot im Grätzel

Frühstücken gehen ins Hotel Henriette

Wir haben Ihnen Lust gemacht, nicht nur ein exzellentes Frühstück in Wien zu erleben, sondern sich auch ein Bild von einem besonderen Hotel zu machen?

Sie möchten uns als Nicht-Hotelgast kennenlernen? Das freut uns unglaublich! Gäste von außerhalb sind herzlich willkommen und können das reguläre Hotelfrühstück im Hotel Henriette um Euro 28,- genießen. Inklusive Melange, Caffè Latte, English Breakfast Tea und Co – selbstverständlich bio und fair gehandelt.

Wie gut, dass wir nicht nur ein „Hotel mit Frühstück in Wien-Zentrum“ sind, sondern ein Ort mit Fantasie und dem vielleicht besten Bio-Frühstück im Grätzel Praterstraße. Ach, überhaupt: weit und breit!

Umfangreiches Bio-Frühstück im Hotel Henriette

Henriette - immer wieder gerne!
Das Hotel ist sehr familiär. Man hat das Gefühl einer großen Familie und einer Wertschätzung aller Mitarbeiter. Alle Mitarbeiter sind sehr aufmerksam und freundlich. (…) Die Betten waren sehr bequem und das Frühstück sehr reichhaltig, mit vielen regionalen und selbstgemachten Leckereien und fairtrade Produkten. Das Personal hat das Buffet ständig aufgefüllt, so dass die Auswahl immer sehr groß war. Wenn wir wieder nach Wien fahren, dann zu 'Henriette'!

Tour56875716730 - April 2024 (Tripadvisor)

Oh, wie das schmeckt!

Guter Geschmack, hohe Qualität und viel Ideenreichtum, im Wiener Hotel mit dem besten Frühstück.